Question

1．下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务．
【实验目的】制取乙酸乙酯
【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯
【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：

若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，不宜选择的装置是乙（填“甲”或“乙”）．丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是防止倒吸．
【实验步骤】
A．按所选择的装置组装仪器，在试管①中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合溶液的方法是在试管①中加入3mL的乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸．然后轻轻地振荡试管，使之混合均匀．
B． 将试管固定在铁架台上；
C． 在试管②中加入5mL X试剂；
D． 用酒精灯对试管①加热
E． 当观察到试管②中有明显现象时停止实验．
【问题讨论】（1）实验中浓硫酸的作用是催化、吸水．
（2）试管②中加入的X试剂为饱和碳酸钠溶液，其作用是降低酯在水中的溶解度，除去酯中混有的酸和醇，使其容易分层
（3）步骤E试管②中观察到的现象是液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，并可以闻到香味．
（4）进行该实验时，最好向试管①中加入几块碎瓷片，其目的是防止暴沸．

Answer 1

分析 本题是探究实验室制制取乙酸乙酯，涉及类似于浓硫酸稀释一样配制反应混合液，为了防止暴沸需要添加碎瓷片，实验中浓硫酸的作用，以及实验现象和反应后产物的分离提纯，可据此分析作答；
【装置设计】装置中②的导管不能伸入液面以下，否则容易发生倒吸现象，则装置甲会发生倒吸现象，装置乙合理；丙中球形干燥管还可以防止倒吸；
【实验步骤】混合溶液的配制一般是密度大的加到密度小的液体里，可参考浓硫酸的稀释方法来配制混合溶液；
（1）浓硫酸有吸水性且做催化剂加快反应速率；
（2）饱和碳酸钠溶液能够除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；
（3）乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，所以试管②中混合液分层，上层为有油状液体；
（4）液体混合物加热时需要防暴沸，添加碎瓷片可达到目的．

解答 解：【装置设计】乙酸和乙醇易溶于水，不插入液面下是为了防止倒吸，所以选乙装置；球形干燥管导气的同时也起到防倒吸作用，故答案为：乙；防止倒吸；
【实验步骤】在试管①中先加入3mL 95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸，故答案为：在试管①中加入3mL的乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸；
（1）浓硫酸有吸水性，促进该反应向正反应方向移动，浓硫酸能加快反应速率，所以浓硫酸作催化剂和吸水剂，故答案为：催化、吸水；
（2）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，故答案为：饱和碳酸钠溶液；降低酯在水中的溶解度，除去酯中混有的酸和醇，使其容易分层；
（3）乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液的溶解度较小，所以会过程中试管②中液体分为两层（有水果味），故答案为：液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，并可以闻到香味；
（4）为防止液体混合物加热，需要加碎瓷片，故答案为：防止暴沸．

点评 本题考查了乙酸乙酯的反应原理及实验室制法，题目难度不大，注意掌握乙酸乙酯的制备方法及反应原理，明确饱和碳酸钠溶液、浓硫酸在实验中的作用为解答本题的关键．