题目内容
【题目】下列物质中，一定条件下能和氢氧化钠溶液发生反应的是（ ）
A.乙醇
B.乙烯
C.油脂
D.汽油
【答案】C
【解析】解：常见有机物中能与氢氧化钠反应的物质有羧酸、酯、酚、卤代烃、氨基酸、蛋白质等．可以和羧酸生成羧酸盐、和酚羟基生成酚的钠盐、和卤代烃生成卤化钠和醇、和酯生成盐和醇．
A．乙醇中醇羟基以及乙基都不能与氢氧化钠溶液发生反应，故A错误；
B．烯烃不能与氢氧化钠溶液发生反应，故B错误；
C．油脂能与氢氧化钠溶液发生水解反应，生成高级脂肪酸盐和甘油，故C正确；
D．汽油的主要成分是多种烃，烃不能与氢氧化钠溶液发生反应，故D错误；
故选C．
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