题目内容

【题目】油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离,可以采用( )

分液 蒸馏 过滤 盐析 渗析

A①② B③④ C②③④ D②③⑤

【答案】C

【解析】

试题分析:为了使高级脂肪酸钠从皂化后的反应液中析出,需加入食盐以降低其溶解度而发生盐析;再过滤可得高级脂肪酸钠;但甘油溶解在下层的水溶液中,其沸点与水差别较大,可用蒸馏法分离得到,答案选C

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