题目内容

【题目】食品的主要成分大都是有机化合物.以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是(
A.食醋中含有的醋酸
B.酒中含有的酒精
C.谷类中含有的淀粉
D.植物油、动物脂肪中含有的油脂

【答案】C
【解析】解:A.醋酸相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故A错误;
B.酒精相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故B错误;
C.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故C错误;
D.淀粉相对分子质量较大,属于高分子化合物,故D错误.
故选C.

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