Question

【题目】为保障全民健康公共场所要定期进行消毒；毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮；被褥要放在太阳光下直射，其目的是( )

A．使多糖水解 B．使油脂水解

C．使氨基酸变性 D．使蛋白质变性

Answer 1

【答案】D

【解析】对公共场所消毒，毛巾、口罩用开水蒸煮，晒被褥等目的是使病毒、细菌蛋白质变性。