Question

【题目】为了比较水和食用油的吸热能力，小刚和小明用两个相同的装置做了如图的实验．用温度计测量液体吸收热量后的温度值，并用钟表记录加热时间．实验数据记录如下表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	50	25	5	45
食用油	50	25	5	68

（1）用加热时间的长短来表示物质_____多少，他们在此实验中，控制加热时间相同通过比较两种液体___来研究水和食用油吸热能力的差异．

（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给_____加热更长的时间，此时水吸收的热量_____（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．

（3）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种性质用_____这个物理量来描述．

Answer 1

【答案】 吸收热量 升高的温度 水 大于 比热容

【解析】（1）在实验过程中可以用加热时间的长短来表示物质吸收热量的多少，加热时间越长，吸收的热量越多；控制加热时间相同，通过比较升高的温度（或温度升高的多少等）来研究水和食用油吸热能力的差异；

（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多，即水吸收的热量大于食用油吸收的热量；

（3）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，此实验中，水的吸热能力强于是食用油的吸热能力，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述。