题目内容
如图是水沸腾时温度随时间变化的图象，由图可知，水的沸点是 ℃．已知在1标准大气压下，水的沸点是100℃，则高压锅内水沸腾时的温度 100℃（填“大于”、“小于”或“小于”）．
【答案】分析：要解决此题，需要掌握水沸腾时的温度，水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变．水沸腾时的温度就是水的沸点．
同时要掌握水的沸点和大气压之间的关系，水在标准大气压下的沸点是100℃，大气压越高，水的沸点越高，反之越低．
解答：解：由图知，水在沸腾时温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃．
因为高压锅内的气压高于标准大气压，所以高压锅内水沸腾时的温度大于100℃．
故答案为：98；大于．
点评：此题主要考查了对水的沸点的理解，同时还考查了沸点与气压之间的关系．
同时要掌握水的沸点和大气压之间的关系，水在标准大气压下的沸点是100℃，大气压越高，水的沸点越高，反之越低．
解答：解：由图知，水在沸腾时温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃．
因为高压锅内的气压高于标准大气压，所以高压锅内水沸腾时的温度大于100℃．
故答案为：98；大于．
点评：此题主要考查了对水的沸点的理解，同时还考查了沸点与气压之间的关系．
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为了研究水的沸腾，小文观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录了有关数据如下表：
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时间/min |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
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温度/℃ |
90 |
92 |
94 |
96 |
97 |
98 |
99 |
99 |
99 |
99 |
（1）请根据记录的数据在下图中先描点，再用平滑的曲线画出水的沸腾图像．
（2）此地水的沸点为_____℃；可见此地的气压_______一个标准大气压. (填“高于”或“低于”）
（3）在水沸腾的过程中要____热量（填“吸收”或“放出”），但温度_______.
（4）小文观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图甲、乙所示.则图 是水在沸腾前的情况，图 是水沸腾时的情况.
为了研究水的沸腾，小文观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录了有关数据如下表：
（1）除了烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、秒表外，主要器材还缺______．
（2）如图1a．b所示，图______是水沸腾时的情况．
（3）如表是本实验过程中不同时刻温度记录，则该地水的沸点为______℃，当地的大气压______1标准大气压（填“大于、等于”或“小于”）
（4）
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 97 | 98 | 99 | 99 | 99 | 99 |
（b）根据图象可知，水的加热过程有以下特点：（写出3点即可）
①______；
②______；
③______．
（5）水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如果突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”这是为什么？
答：这是因为水持续沸腾时，水面上方温度______，水蒸气较多，所以看到的“白气”并不明显，停止加热后，水面上方的温度______，大量水蒸气遇冷______成小水珠，就是我们看到的“白气”．
（6）小文同学在家中观察水壶中的水沸腾时，从壶嘴喷出一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是为什么？______．
为了研究水的沸腾，小文观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录了有关数据如下表：
（1）除了烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、秒表外，主要器材还缺______．
（2）如图1a．b所示，图______是水沸腾时的情况．
（3）如表是本实验过程中不同时刻温度记录，则该地水的沸点为______℃，当地的大气压______1标准大气压（填“大于、等于”或“小于”）
（4）
（a）请根据记录的数据在图2中先描点，再用平滑的曲线画出水的沸腾图象．
（b）根据图象可知，水的加热过程有以下特点：（写出3点即可）
①______；
②______；
③______．
（5）水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如果突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”这是为什么？
答：这是因为水持续沸腾时，水面上方温度______，水蒸气较多，所以看到的“白气”并不明显，停止加热后，水面上方的温度______，大量水蒸气遇冷______成小水珠，就是我们看到的“白气”．
（6）小文同学在家中观察水壶中的水沸腾时，从壶嘴喷出一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是为什么？______．
（1）除了烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、秒表外，主要器材还缺______．
（2）如图1a．b所示，图______是水沸腾时的情况．
（3）如表是本实验过程中不同时刻温度记录，则该地水的沸点为______℃，当地的大气压______1标准大气压（填“大于、等于”或“小于”）
（4）
| 时间/min | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 97 | 98 | 99 | 99 | 99 | 99 |
（b）根据图象可知，水的加热过程有以下特点：（写出3点即可）
①______；
②______；
③______．
（5）水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如果突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”这是为什么？
答：这是因为水持续沸腾时，水面上方温度______，水蒸气较多，所以看到的“白气”并不明显，停止加热后，水面上方的温度______，大量水蒸气遇冷______成小水珠，就是我们看到的“白气”．
（6）小文同学在家中观察水壶中的水沸腾时，从壶嘴喷出一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是为什么？______．