Question

小明同学在做“观察水的沸腾”的实验中，记录了水在不同时刻的温度值，如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
温度/℃	90	92	94	96	98	98	95	98	98	98	98	98	98

根据小明所做的实验及他所记录的实验数据回答下面的问题：
（1）小明在实验的过程中观察到，水在沸腾前后水中气泡有如图1（a）、（b）所示的两种上升情况，那么在图1中，图

b

是水在沸腾前的情况，图

a

是水在沸腾时的情况．
（2）从数据记录表上可以看出，有一次观察记录数据明显错误，它是第

6

分钟时的数据．
（3）根据表格中所给数据，请在图2所画的方格图上画出“温度-时间”的图象．
（4）从水的沸腾图象可以判断，在当时条件下，水的沸点是

98℃

，水在沸腾过程中温度

不变

（选填“升高”、“不变”或“降低”）．

Answer 1

分析：（1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，体积逐渐变小；
水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的气泡，气泡在上升过程中，体积逐渐变大．
（2）从表格中可以看出，从第4分钟开始，水的温度保持98℃，根据沸腾的条件，沸腾时温度不变，继续吸收热量，所以只有6分钟时的数据是错误的．
（3）在画水的沸腾图象时，首先根据表格中的数据进行描点，后将各点用平滑的曲线连接起来．
（4）水沸腾时的特点：不断吸热，但温度保持不变，这个不变的温度就是水的沸点．

解答：解：（1）水沸腾之前，气泡上升过程中，体积逐渐变小，b符合水沸腾前的现象；
水沸腾时，产生大量的气泡，气泡在上升过程中体积逐渐变大，a符合水沸腾时的现象．
（2）由表中数据可知：前3min是水沸腾前水吸热升温的过程，到第4分钟后水的温度就不再发生变化，说明这是水的沸腾过程，沸腾过程为4min到12min，所以表中第6min的数据是错误的，应该是98℃．
（3）根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：
．
（4）由表格或图象知，水在沸腾过程中，吸热温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃．
故答案为：（1）b；a；（2）6；（3）见上图；（4）98℃；不变．

点评：此题是探究水的沸腾实验，在此实验中主要观察水的沸腾现象和探究水沸腾时的特点及沸腾图象的画法．