Question

上课时，在“观察水沸腾”实验中，某个小组的实验装置及读数方法如图1：
（1）如图1，他们实验中的错误是

温度计的玻璃泡碰到了烧杯的底部

、

读数时，视线没有与温度计内液柱的上表面相平

．
（2）实验中他们观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图2，则图

甲

是沸腾后的情况．
（3）下表是实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	96	98	98	98	…

①从记录数据看，在第

6

min时的数据是错误的，温度应改为

98℃

．
②由表中数据得出的结论是：水在沸腾过程中，要继续

吸

热，但温度

保持不变

．各种液体在沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做液体的

沸点

．
③根据表中数据在图3中做出加热过程中“温度-时间”图象．
（4）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是，

水的质量大（或水的初温太低）

．（给出一种原因即可）

Answer 1

分析：（1）使用温度计测量液体温度，读数时视线应该与温度计液柱最高处相平，温度计不能接触容器底或壁；
（2）沸腾前，上层的水温度较低，上升的气泡遇低温液化，气泡减小；当水温达到沸点时，有大量的气泡涌现，接连不断地上升，并迅速地由小变大；
（3）①在前3min水温是升高的，后面的时间段绝大多数温度都相同，只有第6min与其它温度不同，所以此数值错误；
②水沸腾时要吸收热量，但温度保持不变，这个温度就是水的沸点；
③根据图象中纵、横坐标的内容，从表格中找了相应的数据进行描点，最后连点成线即可；
（4）掌握影响加热时间的因素：水的多少、水的初温、酒精灯的火焰等．

解答：解：（1）如图所示实验中的错误有两处：一是温度计的玻璃泡碰到了烧杯的底部；二是读数的方法是错误的，读数时，视线没有与温度计内液柱的上表面齐平．
（2）对水加热过程中，沸腾前气泡上升时，遇低温的水而出现液化变小；沸腾时，气泡不断上升，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂．所以乙是水沸腾前的情况，甲是沸腾后的情况；
（3）①由统计数据知，在第6min水温比前后温度都低，所以此数值错误，应该也是98℃；
②水保持沸腾的条件是不断吸热，但温度保持不变．这个温度就是该液体的沸点；
③依次找出不同时间对应的温度点，描点连线，如图所示：
．
故答案为：（1）温度计的玻璃泡碰到了烧杯的底部；读数时，视线没有与温度计内液柱的上表面相平；
（2）甲；
（3）①6；98℃；②吸；保持不变；沸点；③见上图；（4）水的质量大（或水的初温太低）．

点评：此题是观察水的沸腾实验，考查了对沸腾图象的分析和沸点的条件和特点，并且考查了温度计的正确读数，这些都是在实际实验中需要明确的问题．
（1）描点连线时注意纵横坐标所代表的量分别是什么，再依次按表格中的数据去描点；
（2）在水的沸腾图象中，温度变化最显著的特点应该是沸腾前后的变化了，因此在描述特点时应该抓住最主要的特征去表述．