题目内容

【题目】如图所示,盛一盆水,在盆里放两块高出水面的砖头,砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜,再把一个纱布袋罩在篮子上,就做成了一个简易冰箱。纱布袋口的边缘要浸入水里,这是利用水在______________________来降低温度。把这个简易冰箱放在通风的地方,里面的饭菜可以保持更长的时间不变质,这是因为______________

【答案】蒸发 吸热 增加液体上方表面流速可以加快蒸发

【解析】

把一个纱布袋罩在篮子上,并使纱布袋口的边缘浸入水里,这样增大了液体的表面积,加快水的蒸发,蒸发吸热,使食物温度降低;把这个简易冰箱放在通风的地方,里面的饭菜可以保持更长的时间不变质,这是因为加快了液面上方空气的流速可以加快蒸发。

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