Question

【题目】《西游记》中讲到有一回唐僧师徒被妖怪擒住要放在蒸笼里蒸，妖怪认为猪八戒皮厚，应放在最下层蒸格里。孙悟空认为妖怪外行，最上层蒸格中的食物是最容易熟的。孙悟空的说法是正确的，原来蒸笼中高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________(填物态变化名称)现象，________(选填“吸收”或“放出”)很多热量，从而会使上层蒸格中的食物先熟。

Answer 1

【答案】液化放出

【解析】

蒸笼中高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气由气态变为液态，发生液化现象，液化过程放出很多热量，从而会使上层蒸格中的食物先熟。因此孙悟空的说法是正确的。