题目内容
【题目】《远方的家——长江行》摄制组今年夏天来到美丽的万州拍摄,并在中央4台国际频道热播,引起了国内外观众对万州饮食文化的关注。万州的“格格”、“烤鱼”和“炸酱面”更受人们的青睐,“格格”更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客,“格格”的制作如图所示,其中包含着很多的物理知识,以下说法正确的是
A.“格格”中的羊肉腌制时,要把盐拌均匀,是因为盐不会扩散
B.“格格”放在锅上蒸,食材温度升高,它的内能增加
C.“格格”蒸熟后,打开锅盖,“格格”上的“白气”是汽化形成的
D.吃“格格”,对着食物不断的吹气,是为了加快蒸发,升高温度
【答案】B
【解析】
根据分子的性质进行分析,分子在不断的运动;温度升高,分子运动速度加快,所以分子动能会变大,同一物体,温度越高,内能越大;温度越低,内能越小;物质由气态变为液态叫液化;影响蒸发快慢的因素有:液体温度、表面积、液体表面的空气流动快慢.
A.“格格”中的羊肉腌制时,要把盐拌均匀,是因为盐扩散慢,故A错误;
B.“格格”放在锅上蒸,食材温度升高,内能会增加,故B正确;
C.“格格”蒸熟后,打开锅盖,“格格”上的“白气”是液化形成的,故C错误;
D.吃“格格”,对着食物不断的吹气,是为了加快蒸发,蒸发吸热,则食物温度降低,故D错误。
【题目】近几年,由于过度开发和各种废气的大量排放,给大气造成了严重污染。为此,国家对环境进行了实时监测,其中,空气质量指数是环境监测的重要一环,下表的空气质量等级是按照空气质量指数P来划分的。某兴趣小组自制的空气质量监测仪,是用电压表来显示空气质量指数,其工作原理如图所示,已知电源电压恒为18V,电压表的量程为0—15V,滑动变阻器R的规格为“200Ω 1A”,气敏电阻R0与质量指数P的关系为R0=6000/P Ω。则:
空气质量指数P | 0一50 | 51一100 | 101一150 | 151一200 | 201一300 | >300 |
空气质量等级 | 优 | 良 | 轻度污染 | 中度污染 | 重度污染 | 严重污染 |
(1) 调节滑动变阻器的滑片,使R接入电路中的阻值为100Ω,当电压表示数为10V时,对应的空气质量等级是属于什么等级?
(2) 继续调节滑动变阻器的滑片P,当电压表的示数满偏时,空气质量指数P=400,在1min内,电流通过滑动变阻器R所做的功为多少J?