题目内容

把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中,蔬菜很快就变干燥了,这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道.在加工过程中,蔬菜中的水先凝固,然后

[  ]

A.

汽化

B.

液化

C.

凝华

D.

升华

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