解:铝块的体积为:
V=

=

=0.001m
3;
则铝块的底面积为S=0.01m
2;
铝块的重力为:G=mg=2.7kg×10N/kg=27N;
即压力为F=27N,
压强为:P=

=

=2700Pa.
答:铝块对水平桌面的压强为2700Pa.
分析:根据公式P=

可知,求压强必须知道压力和受力面积,其中,铝块对水平桌面的压力等于铝块的重力,知道铝块的密度和质量可以求出铝块的体积,铝块是立方体,可知铝块的底面积,也就知道了受力面积,代入公式计算得出.
点评:本题的关键是确定受力面积,此时的受力面积是铝块的底面积,不是水平桌面的面积.