Question

【题目】央视一套播出的“舌尖上的中国”节目深受广大群众喜爱，味道鲜美的微山湖炖鱼是济宁人民“舌尖上的美食”．炖鱼满屋飘香是由于 造成的，烹饪过程中其内能是通过 （填“热传递”或“做功”）方式改变的．

Answer 1

【答案】分子的热运动 热传递

【解析】

试题分析：能闻到香味是由于分子不停地无规则运动形成的；做功和热传递是改变内能两种方式：在烹饪过程中是通过热传递的方式改变内能的。