Question

【题目】用实验探究水沸腾时温度变化的特点.

(1)如图甲所示，是某小组安装的实验装置，合理的安装顺序是_________(填序号);

①烧杯和水 ②酒精灯 ③铁夹A和温度计(含纸盖) ④铁圈B和石棉网

(2)如表是小燕记录的实验数据:

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/oC	88	90	92	94	96	98	98	98

实验过程中，她发现在第3 min时，水中的气泡在上升的过程中逐渐___________(选填“变大”或“变小”);

(3)根据上表数据在图乙中绘出水温与时间的关系图像;

（______）

(4)由数据及图像可知，水沸腾时，继续加热，水的温度_________;

(5)通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是___________(选填“保持大火”或“调为小火”)的道理了;

(6)停止加热后，小微同学又进一步探究了沸水自然冷却过程中水温随时间变化的情况，并将实验数据记录在下表中:

时间/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65	75
水温/oC	98	70	54	44	34	27	23	22	22	22

分析表中数据可知:

①水冷却时温度随时间变化的特点是__________;

②当时实验室的温度大约是________℃.

(7)如果有一天你要泡一杯奶茶喝，可以有两种冷却奶茶的方案供你选择:

方案A:先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶.

方案B:先将一匙冷牛奶加在滚烫的热茶中，然后冷却5min.结合本次实验探究，你认为方案________的冷却效果更好.

Answer 1

【答案】②④①③ 变小 不变 调成小火 随时间的推移，水温越低，温度下降的越慢 22 A

【解析】

（1）实验器材装配要根据酒精灯来确定铁圈及石棉网的高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，由此分析解答；（2）水为沸腾时，气泡在上升过程中会变小；（3）根据表格中的数据描点连线；（4）根据图象分析温度的变化特点；（5）液体沸腾时虽然要继续吸热，但是温度保持不变．炖汤时，汤烧开后，不论是大火还是小火，汤的温度都保持不变，所以炖汤时总是大火烧开后改用小火炖．（6）①分析相同时间内温度的变化情况得出结论；②当水的温度与周围温度相同时，不再发生热传递；（7）根据水在自然冷却的过程中温度变化的规律来判断．

(1)酒精灯要使用外焰加热，所以合理顺序应先放好温度计，由其外焰高度确定铁圈及石棉网的高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，所以接着应放置烧杯，最后安装温度计。即顺序为：②④①③；(2)水沸腾前，底部的温度高于上部的温度，根据热胀冷缩可知，气泡在上升过程中逐渐变小；(3)由表格中的数据描点连线得：

(4)由图象可知，水沸腾后，吸热，但温度保持不变；(5)汤处于沸腾状态，而水沸腾时的温度不变，即使加大火力，也不能提高水温和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪费了燃料。所以先用大火将食物烧开，就改用小火炖，保持锅内的水一直沸腾就行了。(6)①由表格中数据知，随着时间的推移，水温越低，温度下降得越慢；②当温度达到22℃后不再下降，说明此时温度与周围温度相同，不再发生热传递，因此周围温度为22℃；(7)由图象可以看出，水在自然冷却的过程中温度在降低，而且开始时温度降低很快，后来温度降低很慢，所以采用方案A办法效果更好。