Question

【题目】小明设计了如图的实验装置来探究水和食用油的吸热本领．

（1）先调整下面的铁夹，使石棉网处于适当的高度，目的是_______；再调整上面的铁夹，使_________处于适当的高度.

（2）依据小明的探究方案，实验探究过程中，除了选用相同规格的烧杯和酒精灯，还需要控制水和食用油的初温和_______相同.

（3）实验探究记录数据如下表．

分析表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水________（高/低）。进一步分析数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油的________（长/短），进而得出_________的吸热本领比较大．

Answer 1

【答案】用外焰加热 温度计 质量 高 长 水

【解析】

（1）整理实验器材时，应遵循先下后上的原则；

（2）（3）要比较不同物质的吸热能力，有两种办法：①让质量相同的不同物质加热相同的时间（用相同的加热装置，加热时间就表示了吸收热量的多少），看温度的变化值，温度变化值大的物质吸热能力弱；②将质量相同的不同物质加热到相同的温度，比较加热时间的不同，加热时间长的物质吸热能力强。

（1）调整下面铁夹，使石棉网处于适当的高度，目的是用外焰加热；调整上面铁夹，使温度计处于适当的高度，让温度计的玻璃泡大致处于液体中部；

（2）物质的多少也会影响吸热多少，结合控制变量法的思路，实验中要保证水与食用油的质量相同，若开始液体的初温不同，则液体向周围散热的情况也不相同，所以还要控制初始温度相同。

（3）分析表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水高。分析比较水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油的长，比较可得出水的吸热本领比食用油大。