Question

在同一个实验室中两个同学同时做了“探究水沸腾”的实验．
（1）除了烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、温度计外，主要器材还缺

钟表

．
（2）如图1所示，图

a

是水沸腾时的情况．
根据各自的数据，画出了如图2所示的图线，其中实线表示A同学的图线，虚线表示B同学的图线，

水平部分两同学的图线重合．整个过程中两同学的操作都规范准确．根据图线分析：
（3）实验过程中不断搅拌量筒里水的目的是

使水受热均匀

；
（4）实验中水沸腾的温度约是

99.7

℃．
（5）两同学实验中开始加热时水的温度是

相同

（选填：“相同”或“不同”）和开始加热直到水达到沸点所用的时间是

不同

（选填：“相同”、“不同”或“无法判断”）．
（6）造成两同学图线差异的原因：有

水的质量不同

．（写出一点即可）

Answer 1

分析：（1）探究水沸腾实验需要记录不同时间内水的温度变化情况，从器材上看还少记录时间的工具钟表．
（2）水沸腾时会有大量气泡上升，并且变大，到水面破裂．
（3）实验中为了使水更加均匀受热，可用玻璃棒进行搅拌．
（4）从A、B同学绘制的水沸腾的图看，水温接近了100℃．
（5）水加热时的初温和达到沸点时的时间可由图象直接读出．
（6）在气压相同，实验器材相同的情况下，加热的时间长说明加热的水的质量大．

解答：解：（1）由于实验中，需要记录不同时间的水温，绘制温度-时间图象，所以还应添加钟表．
（2）a图气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的图象，b图气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的图象；
（3）实验过程中不断搅拌烧杯里的水，是使水受热均匀；
（4）从图象上看，每一格代表1℃，水的温度变化曲线超过了99℃，接近100℃，大约为99.7℃．
（5）从图象上看，A、B同学都是从90℃时开始加热的，因此加热的初始温度是相同的．
而水达到沸点所用的时间是不同的．
（6）水的初温相同，到沸腾的时间不同．A同学的水先沸腾，可能是杯中的水较少，B同学杯中的水较多，即水的质量不同．
故答案为：（1）钟表；（2）a；（3）使水受热均匀；（4）99.7；（5）相同；不同；（6）水的质量不同．

点评：观察水的沸腾实验中，要探究水的温度随时间的变化关系，所以要用到温度计测量水的温度变化，因此温度计的使用、读数也是此实验中的重点；同时在实验中要注意观察沸腾前和沸腾时现象的区别，特别是气泡在上升过程中体积的变化情况，有关沸腾时的特点及沸腾图象，也是此实验中常考查的内容，一定要掌握．