【题目】花生又名落花生,沂蒙山区俗称“果子”,花生常作为吉祥喜庆的象征,花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈蛋黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油.花生仁具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素.矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能.
(1)未剥壳的花生应该是果实,由发育而来.花生种子的结构包括种皮和胚,胚是由发育来的,其萌发所需的营养物质由提供.我们吃的花生油也是由花生种子中的提供的.
(2)某生物兴趣小组为探究“环境探究对花生种子萌发的影响”,设计了如下实验,请据表分析:
培养瓶编号 | 种子的数量(粒) | 种子所处的环境(其他外界条件均适宜并相同) | |
① | 10 | 培养瓶底部垫有浸湿的布 | 20℃ |
② | 10 | 培养瓶底部无水 | 20℃ |
③ | 10 | 培养瓶底部垫有浸湿的布 | 0℃ |
④ | 10 | A | 20℃ |
若选取①和③进行对照实验,则实验的变量是;若探究“空气对花生种子萌发的影响”,表中A处的操作应为 .