Question

储藏蔬菜和水果时，往往向仓库中通入一定浓度的二氧化碳或低温冷藏，其目的是

A．降低库内温度

B．促进库内气体流动

C．抑制呼吸作用

D．有利于有机物的积累

Answer 1

C

试题分析：在人类生产生活中，经常通过抑制呼吸作用的原理来保存种子和保鲜水果、蔬菜，而适当降低温度、减少氧气含量或通入适量的二氧化碳，可抑制呼吸作用，从而延长贮存时间，故选C。