题目内容

妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋。根据所学的生物学知识,你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?
A.素炒菠菜B.牛奶C.排骨汤D.小米粥
A

试题分析:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡,平衡膳食是合理营养的核心,健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理,米饭主要提供淀粉类,红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类。
点评:此题较新颖,较易,解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析。
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