Question

小明想比较苹果和黄瓜中维生素C的含量。于是他榨取汁液，并向两支洁净、干燥的小试管内分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2mL。将苹果汁液和黄瓜汁液分别用滴管滴入小试管中，直至高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录结果是苹果汁液用的滴数多。
请根据上述实验回答：
（1）小明在探究过程中用了维生素C具有的一种奇妙的特性——_______________________________________________，______________________________。
（2）从上述记录结果可知，______中所含的维生素C多一些。
（3）为使实验结果更准确，实验过程中小明应边滴、边______、边观察。

Answer 1

（1）它的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色   维生素C溶液越浓，用量越少
（2）黄瓜
（3）振荡

维生素C能使高锰酸钾溶液褪色，能使等量的高锰酸钾溶液褪色用的汁液越少，说明维生素C的含量越多，所以黄瓜的维生素C多于苹果。