题目内容
8.吃剩的饭菜放在冰箱内不易腐败且能保存较长时间,其主要原因是( )| A. | 低温把微生物冻死了 | B. | 冰箱内含有杀死微生物的物质 | ||
| C. | 低温抑制了微生物的生长和繁殖 | D. | 冰箱内无空气,微生物无法生存 |
分析 防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.
解答 解:细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要一适宜的温度.冰箱内温度低,微生物生长繁殖速度慢.因此吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内温度低,微生物生长繁殖速度慢,不是温度低,把微生物都冻死了.
故选:C.
点评 掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.
练习册系列答案
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18.下列说法不正确的是( )
| A. | 大多数单细胞生物生活在水域或湿润的环境中 | |
| B. | 单细胞生物与人类的生活有密切的联系 | |
| C. | 单细胞动物都需要有机物作为营养 | |
| D. | 单细胞动物是生态系统的分解者 |
17.关于如图中的4种生物,叙述错误的是( )

| A. | ①③是单细胞 | B. | ①③④属于真核生物 | ||
| C. | 没有细胞结构的是② | D. | ①②③④都没有叶绿体 |
18.如图表示细胞发生的一系列变化,其中错误的叙述是:( )

| A. | 过程①表示细胞生长 | B. | 过程②表示细胞分裂 | ||
| C. | 过程③遗传物质减少了 | D. | 过程④表示细胞分化 |