Question

【题目】在下列环境中，最容易引起霉菌生长的是（　　）

A. 干燥的皮鞋 B. 煮沸并密封的牛肉汁

C. 潮湿的粮食堆 D. 潮湿的沙土地

Answer 1

【答案】C

【解析】真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。干燥的皮鞋里面含有有机物，由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮鞋不易长霉；由于真菌生活需要一定的温度，煮沸的开水和煮沸并密封的牛肉汁里面尽管有有机物，但在加热过程中把霉菌杀死了，而且密封后外界的霉菌不能进入，所以不易长霉；潮湿的沙土地尽管有水但缺乏有机物，也不易发霉；潮湿的粮食堆里面含有有机物和水，可能会出现霉菌。