题目内容
【题目】正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为了补充蛋白质，应该多吃
A.马铃薯 B.绿叶蔬菜 C.瘦肉 D.水果
【答案】C
【解析】
试题分析: 儿童、青少年时期正是生长发育的关键时期，人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质，因此饮食中应含有足够的蛋白质。马铃薯中以含有能源物质---糖类为主，水果主要为人体提供维生素和无机盐，绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C，瘦肉中蛋白质含量丰富。故选C。
名校课堂系列答案
【题目】茶多酚是从茶叶中提取的天然成分。研究茶多酚的抑菌作用以开发其药用价值，实验步骤如下：
①5个灭菌培养皿中，分别倾入融化的牛肉膏培养基15mL，凝固后，每个培养皿滴一种菌的菌悬液0.5mL，不同培养皿滴的菌悬液种类不同，将菌悬液涂布均匀；
②按表中配制不同浓度茶多酚溶液，将高温灭菌并烘干的圆形滤纸片在不同浓度的茶多酚溶液中浸湿，贴于上述5个培养皿中，在相同且适宜的条件下培养24小时后，观察并记录各培养皿抑菌圈的直径（如图所示）；
③测得不同浓度茶多酚溶液对不同细菌的抑菌圈直径如下表。
茶多酚溶液浓度（g/L） 培养皿编号 | 抑菌圈直径/mm | |||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
A | 12.5 | 16.7 | 13.5 | 18.8 | 13.4 | 12.9 | 15.0 | 11.4 |
B | 9.2 | 9.5 | 12.7 | 15.1 | 15.1 | 15.3 | 15.3 | 15.2 |
C | 9.0 | 9.0 | 12.3 | 12.3 | 13.3 | 14.8 | 15.6 | 15.5 |
D | 9.5 | 18.0 | 15.1 | 15.4 | 13.5 | 15.1 | 11.3 | 15.8 |
E | 9.0 | 10.2 | 13.1 | 16.0 | 12.9 | 19.2 | 16.7 | 17.2 |
请回答：
（1）茶多酚主要存在于茶树细胞的_____。
（2）牛肉膏的作用是_____。圆形滤纸片高温灭菌的目的是_____。
（3）本实验的变量是_____。实验时，5个培养皿加入的各菌种的菌悬液均为0.5mL，目的是_____。
（4）据表中数据，结合经济成本因素，茶多酚对大多数细菌的最佳抑菌浓度是_____，请说出你的判断依据：_____。
