Question

【题目】下列属于同时患有骨质疏松症和夜盲症的患者最佳补给食物的是（　　）

A. 牛肉和胡萝卜 B. 动物肝脏和鱼肝油

C. 牛肉和西红柿 D. 动物肝脏和胡萝卜

Answer 1

【答案】B

【解析】鱼肝油和动物肝脏中含有丰富的维生素A、D，人体缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素D会患佝偻病，如图所示：

B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C	维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力	坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松

所以，经常食用动物肝脏和鱼肝油可以预防佝偻病和夜盲症。