Question

10．试图分析：如图是消化系统模式图，请根据图回答问题：
（1）最大的消化腺是[③]肝脏，它分泌胆汁促进脂肪的消化．
（2）位于消化道外的消化腺是[⑦]唾液腺、[③]肝脏、[⑨]胰腺．
（3）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑪]小肠．
（4）淀粉消化的开始部分是[⑦]口腔，蛋白质消化的开始部位是[⑧]胃，脂肪的消化开始部位是[⑪]小肠．①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫

Answer 1

分析 由图示可以看出：①唾液腺；②咽；③肝脏；④胆囊；⑤盲肠；⑥阑尾；⑦口腔；⑧胃；⑨胰腺；⑩大肠；⑪小肠；⑫肛门．

解答 解：（1）人体最大的消化腺是③肝脏，它能分泌胆汁，促进脂肪的消化．
（2）位于消化道外的消化腺是⑦唾液腺、③肝脏、⑨胰腺；分布于消化道壁上的消化腺是胃腺和肠腺．
（3）⑪是小肠消化食物和吸收养料的主要场所，
（4）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸． 
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．可见淀粉开始消化的部位是⑦口腔，蛋白质开始消化的部位是⑧胃，脂肪开始消化的部位是⑪小肠．
故答案为：（1）③；肝脏；胆汁；脂肪
（2）⑦唾液腺；③肝脏；⑨胰腺；
（3）⑪小肠；
（5）⑦口腔；⑧胃；⑪小肠；

点评 解答此题的关键是理解食物的消化过程，可结合着消化系统的组成图示掌握．