题目内容
2012年4月15日，央视《每周质量报告》曝光了利用皮革废料加工“毒胶囊”的事件．而合格胶囊的主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护（ ）免受药物刺激．
| A、食道 | B、胃 | C、小肠 | D、大肠 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：胶囊的主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，药物直接进入了胃里，而胃对淀粉没有消化作用，胶囊会完好的进入小肠，保护胃免受药物刺激．
解答：
解：胃液内的胃蛋白酶只能把蛋白质初步消化为多肽，胶囊的成分是淀粉，胃对淀粉没有消化作用，因此将对胃有较大刺激性的药物放在淀粉制成的胶囊中，胶囊会完好的进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用．
故选：B
故选：B
点评：掌握三大物质在消化道内的消化情况，知道在胃这种酸性环境下，唾液淀粉酶的活性丧失，不能再消化淀粉．胃中只有蛋白酶，只能对蛋白质进行初步消化．
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