题目内容
将一个鸡卵（鸡蛋）打开，使内容物自然下落到碗里，那么中间黄色的球状物称 ，而外面包绕着的半透明状物质叫做 ．
考点：鸟卵的结构
专题：
分析：鸟卵中中间黄色的球状物称卵黄，外面包绕着的半透明状物质叫做卵白，卵黄和卵白都能够为胚胎发育提供营养．
解答：
解：鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分，其为胚胎发育提供营养．卵白是透明的凝胶状物体，可以为受精卵发育提供水分和部分营养； 减少震荡，其保护受精卵和缓冲的作用，所以为受精卵发育成胚胎提供营养的结构有卵黄和卵白．
故答案为：卵黄；卵白．
故答案为：卵黄；卵白．
点评：鸟卵的结构是初中阶段一个重要的实验内容，大家不要死记硬背，可亲自做一下这个实验，亲身感受一下，便可很容易的记住．
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