Question

【题目】下列植物中，食用部分属于植物根的是（ ）

A. 青菜 B. 萝卜 C. 莲藕 D. 苹果

Answer 1

【答案】B

【解析】

器官是指由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的。

青菜供食用的部分是茎和叶，A不符合题意；
萝卜是埋藏在地下的根，贮藏着大量的营养，供食用的部分是根，C符合题意；
莲藕是植物的变态茎，茎贮藏着大量的营养，供食用的部分是茎，C不符合题意；
苹果供食用的部分是果实，D不符合题意。