题目内容
【题目】大米所含的营养物质主要来自水稻种子的（）
A.胚芽
B.胚轴
C.胚根
D.胚乳
【答案】D
【解析】我们吃的大米是去掉了皮的水稻种子，水稻种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，种皮有保护作用，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚乳是水稻种子储存养料的结构，因此，大米所含的营养物质主要来自水稻种子的胚乳，故选D。
本题知识点简单，考查种子的结构和成分，水稻种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳是水稻种子储存养料的结构，据此答题．
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