题目内容
【题目】在《西游记》中,“唐僧肉”被认为食用后可使人长生不老,故被各种妖怪垂涎.如图,在学校附近的小商店也卖“唐僧肉”.据说味道不错,像牛肉干.其实它并不是肉制品,配料主要是:大豆、糖、盐、味精、香精、色素等.下图表示某同学在购买食用“唐僧肉”后的部分生理活动示意图,字母a~f代表某些物质.请据图回答问题
(1)购买“唐僧肉”之类的袋装食品,应关注包装袋上哪些信息?(写出两项可) , .
(2)“唐僧肉”(豆制品)中的蛋白质在小肠中被最终消化成的物质a 是 , 它通过小肠壁进入血液的过程叫 .
(3)图中的c代表气体,b和c进出肺,使肺泡内的气体不断得到更新,这是肺与外界的气体交换,它是通过实现的;肺泡与血液之间通过作用完成气体交换,血液由血变成了血.
(4)炎热的夏季,人的饮水量增加,但排尿量并没有显著增加,甚至比冬天还少,原因是部分水以的形式排出体外.
(5)阴霾天气形象与雾统称为“雾霾天气”,如果经常发生霾污染,会减弱紫外线的辐射,儿童体内维生素D合成减少,影响吸收,易患佝偻病.
(6)PM2.5的来源广泛,不仅与工业污染、冬季燃煤取暖、机动车排气相关,还与生活中餐饮油烟,家庭装修,地面扬尘等污染有关,治理其污染,需要大家的广泛参与,请提出一条治理PM2.5污染的建议: .
【答案】
(1)生产日期,保质期
(2)氨基酸,吸收
(3)二氧化碳,呼吸运动,扩散,静脉,动脉
(4)汗液
(5)钙
(6)减少化石燃料的燃烧
【解析】(1)食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程.购买食品时应当关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.
(2)蛋白质在胃蛋白酶的作用下被初步消化,在小肠内多种酶的作用下被最终消化成氨基酸,它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的毛细血管的血液内.(3)c代表的是二氧化碳,肺与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的.肺泡与血液之间通过气体扩散作用完成气体交换,血液由静脉血变成了动脉血.(4)人体排泄的途径主要有三条:一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出;二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出;绝大部分水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出;炎热的夏季,人体排汗量增加,会使尿液的排出减少.
(5)无机盐中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的.佝偻病多见于3岁以下的儿童.成人缺钙易患骨质疏松症.
(6)治理PM2.5污染的建议:减少化石燃料的燃烧,植树造林等.
所以答案是:(1)生产日期;保质期;(2)氨基酸;吸收;(3)二氧化碳;呼吸运动;扩散;静脉;动脉;(4)汗液;(5)钙;(6)减少化石燃料的燃烧
【考点精析】本题主要考查了食物的消化和食品安全的相关知识点,需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程;物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合;化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质;食品安全:防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品才能正确解答此题.