Question

【题目】下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验的记录，从中能得出的结论是

试管	加入物质	温度	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	不变蓝
2	淀粉糊+清水	37℃	变蓝

A. 唾液对淀粉有分解作用

B. 唾液能将淀粉分解成葡萄糖

C. 淀粉酶只对淀粉有分解作用

D. 唾液分解淀粉不受温度的影响

Answer 1

【答案】A

【解析】试题分析：表中的1号和2号是一组对照实验，变量是有无唾液，1号有唾液，在37℃下，唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖，故加碘液不变蓝；而2号中没有加唾液，而是加了清水，放到37℃下，淀粉没有被分解，故加碘液变蓝色。