题目内容

1.我们吃东西的时候要“细嚼慢咽”,这是因为(  )
A.便于细细品味美食的滋味
B.便于口腔能充分地对食物进行初步的消化
C.可以抽空说话
D.防止在咀嚼食物牙齿出现破损

分析 唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中.

解答 解:食物中的淀粉在口腔内的物理消化和化学消化.在人的唾液中有消化淀粉的酶,食物咀嚼的时间越长,食物就会被研磨得越小越细,食物中的淀粉与唾液混合的时间就越长,就越能使食物中更多的淀粉初步消化为麦芽糖.大部分麦芽糖在小肠里被消化吸收.就餐时如果狼吞虎咽,食物没有与唾液充分混合,严重影响食物中淀粉的消化.此外由于食物在口腔内没有得到充分咀嚼和搅拌,还会加重肠道的负担.
故选:B

点评 唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽

练习册系列答案
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13.阳春四月青岛甜瓜正在大量上市,该瓜皮薄肉脆,甜而爽口,瓜香四溢,深受消费者喜爱.青岛甜瓜多采用温室大棚栽培,如图1所示.图2表示夏季晴朗的白天,甜瓜叶片光合作用强度的曲线图.请联系相关知识回答下列问题:

(1)甜瓜播种后通常采用地膜覆盖,其目的是提高(地表)温度,提高种子的萌发率.
(2)果实慢慢成熟的过程中,需要大量的水分和无机盐,它们是通过植株根尖的成熟区(或根毛区);吸收,吸收的水分主要用于蒸腾作用.果实成熟过程中所需的有机物是由光合作用制造的,其反应式是二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光能}$有机物(储存能量)+氧气.
(3)图2中7-10时的光合作用强度不断增强的原因是在一定温度和二氧化碳供应充足的情况下,光合作用的强度是随着光照加强而增强的.12时左右的光合作用强度明显减弱的原因是此时温度很高,蒸腾作用很强,气孔大量关闭,水分供应减少,导致光合作用强度明显减弱.
(4)夜间适当降低大棚内温度可以提高甜瓜的产量,原因是低温抑制植物的呼吸作用,降低植物体内有机物的分解
降低植物体内有机物的分解.除此之外,还有一些措施也能提高温室大棚甜瓜的产量,请列举两条,如延长光照时间、提高二氧化碳的浓度等.
(5)某兴趣小组选取生长正常的甜瓜叶片进行了图3所示的光合作用实验:
A.将此装置经黑暗处理一昼夜后,移至光下数小时,再将这三片叶取下,分别放入盛有酒精的小烧杯中,隔水加热,使叶绿素溶解到酒精中.
B.用清水漂洗后放入培养皿中,分别向这三片叶上滴加碘液,观察三片叶是否变蓝.
①将此装置放入黑暗处一昼夜的目的是消耗掉植物叶片内的淀粉.
②本实验设置了2组对照实验.
③通过上述的对照实验可以得出的结论是光是光合作用的条件,光合作用的产物是淀粉;二氧化碳是光合作用的原料.

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