Question

【题目】不同的人群往往需要多样化的饮食方案。下列说法不合理的是（　　）

A.坏血病患者要补充新鲜水果、蔬菜

B.青少年应多吃米面等物质，补充能量

C.高血压患者饮食要清淡、忌油腻

D.糖尿病患者需要控制糖类食物的摄入

Answer 1

【答案】B

【解析】

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。

A.坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜的水果和蔬菜含有较多的维生素C，因此坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜，A正确；

B. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、受损细胞的修复和更新等都离不开蛋白质。青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以应多吃一些奶、蛋、肉等蛋白质丰富的食物，B错误。

C. 高血压患者要少盐，少油，饮食要清淡、忌油膩，C正确

D. 人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿。糖尿是糖尿病的特征之一。患糖尿病的人在饮食上要注意少吃含糖高的食物，D正确；

故选B。