题目内容

18.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是(  )
A.香蕉、苹果B.南瓜、黄瓜C.米饭、馒头D.鲜鱼、鸡蛋

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.

解答 解:A、香蕉、苹果中富含维生素,故A错误;
B、南瓜、黄瓜中富含维生素,故B错误;
C、米饭、馒头中富含淀粉,故C错误;
D、鲜鱼、鸡蛋中富含蛋白质,故D正确.
故选:D.

点评 掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.

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