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3.冬天打过霜的蔬菜吃起来特别甜,经检测是因为葡萄糖含量显著升高.下列对此现象的解释中,符合科学道理的是低温时(  )
A.淀粉转化成的葡萄糖较多,使植物的细胞液内葡萄糖含量升高
B.植物的有氧呼吸较强,使植物的细胞液内葡萄糖含量升高
C.植物的蒸腾作用较强,使植物的细胞核内葡萄糖含量升高
D.植物吸收土壤中的葡萄糖,使植物体内葡萄糖含量升高

分析 呼吸作用要消耗氧气,分解有机物,产生二氧化碳和水同时释放能量,影响呼吸作用的因素还有湿度、氧气的浓度、二氧化碳的浓度等,据此解答.

解答 解:温度能影响呼吸作用,主要是影响酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强.根据温度对呼吸强度的影响原理,因此冬天打过霜的蔬菜吃起来特别甜,经检测是因为葡萄糖含量显著升高,使蔬菜的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗.
故选:A.

点评 解答此类题目的关键是理解植物的呼吸作用受温度的影响.

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