题目内容

4.中午放学回家,发现家里已经准备好了午餐.有米饭、鸡汤、红烧鱼、酱大骨.从膳食平衡角度分析,还需好添加(  )
A.油焖大虾B.蒸蛋羹C.糖醋里脊D.清炒小白菜

分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.

解答 解:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭主要提供淀粉类,盐水大虾、红焖鱼和鸡汤主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类.清炒小白菜含维生素丰富;
故选:D

点评 为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.

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