题目内容

下列A、B、C、D四图，分别表示体内营养素的含量，最不易患佝偻病的是（   ）
C

试题分析：佝偻病是婴幼儿时期最常见的营养缺乏症，佝偻病的发病原因主要是由于婴儿期体内维生素D缺乏，导致钙、磷在肠道内的吸收不良，使钙、磷无法沉着在骨头上所致；从上图可以看出图C的维生素D含量最高，也含有一定量的钙，所以C最不易患佝偻病的．
练习册系列答案
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我们吃的各种食物中，含有六大营养物质          ﹑           ﹑           ﹑         ﹑        ﹑           .
完成下表，找出表中“缺乏时的症状”一栏的两处错误，并将改正的答案写在相应的横线上。
物质
缺乏时的症状
含A无机盐
地方性甲状腺肿
含钙无机盐
佝偻病（儿童缺乏）
维生素A
脚气病
维生素C
夜盲症
维生素D
佝偻病（儿童缺乏）
（1）错误（一）：_________________，改正：__________________。
（2）错误（二）：_________________，改正：__________________。
（3）A是_____________。
下列食物中的营养成分中，不为人体提供能量的是(     )。
A．糖类B．蛋白质C．无机盐D．脂肪
请将下列营养物质与其缺乏所导致的相应病症用线连接起来。
1.维生素A            a佝偻病
2.维生素C            b夜盲症
3.铁                c坏血病
4.钙                d贫血症
资料分析：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海市、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。
（1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是      ，吸收后进入      。
（2）钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患      ，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是      。
（3）下表为王刚同学某日的食谱，则王刚同学这天摄入的钙的总量为      。据表中数据分析：王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是                                        。
食物种类
食物重量（克）
含钙量（克/100克）
馒头
1000
0.03
青菜
500
0.03
豆腐
100
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
100
0.006
（4）教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充      ，促进全民族，特别是青少年的身体素质提高。
抗美援朝战场上，某部队志愿军战士由于饮食出现问题，到傍晚看不清东西，你认为应该给他们补充什么食物（   ）
A．精米，白面B．黄瓜、西红柿
C．胡萝卜、动物肝脏D．粗粮
维生素、无机盐在人体所需量都不多，但作用都很大。（ ）
从地震废墟中解救出来的人都非常瘦，在被解救出之前他们维持生命主要依靠分解体内的(    )
A．蛋白质B．脂肪
C．维生素D．淀粉

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