题目内容
【题目】一到春季,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉.霉菌的生活受哪些非生物因素的影响么?某实验小组对此进行了探究,其实验过程如下:
组别 | A | B | C |
实验处理 | 将烤干的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将新鲜的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将①的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在②环境里 |
实验结果(一周后观察) | 不发霉 | 发霉 | ? |
请回答下列问题:
(l)A与B两组实验构成对照实验,其中的实验组是_____;他们探究的问题是:_____对霉菌生活的影啊.
(2)如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温(0℃以下),则B与C也构成对照实验,该实验得到的实验结果是_____;实验结论是霉菌的生活需要_____.
(3)如图中甲和乙代表的菌丝状态所对应的真菌分别是_____;发霉现象是图中菌丝顶端的_____散落在食品表面并大量繁殖导致的.
(4)上述探究实验对我们保存食品有什么启示?_____.
【答案】 A组 水分 不发霉 适宜的温度 青霉菌、曲霉菌 孢子 食物应在干燥、低温环境中保存
【解析】试题分析:细菌的生存需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有营养物质有机物。不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,例如有的需要氧气,有的在有氧条件下生命活动会受到抑制。如醋酸菌是好氧性细菌,乳酸菌是厌氧性细菌。
(1)A与B两组实验构成对照实验,唯一不同的变量是水分,其中的实验组是变量改变的A组;他们探究的问题是:水分对霉菌生活的影响。
(2)“如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温(0℃以下),则B与C也构成对照实验”,唯一不同的变量是温度,C组低温抑制了霉菌的生长繁殖,因此该实验得到的实验结果是不发霉;实验结论是霉菌的生活需要适宜的温度。
(3)青霉菌的孢子囊呈扫帚状,曲霉菌的孢子囊呈放射状,因此如图中甲和乙代表的菌丝状态所对应的真菌分别是青霉菌、曲霉菌;发霉现象是图中菌丝顶端的孢子散落在食品表面并大量繁殖导致的。
(4)上述探究实验对我们保存食品的启示:食物应在干燥、低温环境中保存。