题目内容
【题目】如图是“温度对豌豆幼苗呼吸强度的影响”曲线,请回答:
(1)呼吸作用最强和最弱的温度是多少?_________
(2)呼吸作用的强弱与温度有什么关系?______________________
(3)根据上图,你认为储藏水果和蔬菜应保持什么样的温度?为什么?______________
【答案】 呼吸作用最强的是40℃和最弱的是10℃ 在0℃~40℃之间,随着温度的升高呼吸作用逐渐增强,高于40℃,呼吸作用减弱 0℃~10℃ 呼吸作用较弱,同时水果和蔬菜也不易冻坏
【解析】(1)(2)通过“温度对幼苗呼吸作用强度的影响”的坐标曲线,可知0℃呼吸作用最弱,40℃呼吸作用最强.在0℃~40℃之间,随着温度的升高呼吸作用逐渐增强,高于40℃,呼吸作用减弱;(3)当温度超过35℃,呼吸作用会降低,所以贮存水果应尽量防止有机物的消耗,0℃~10℃呼吸作用较弱,同时水果和蔬菜也不易冻坏,所以贮存水果、蔬菜时应保持较低温度。
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