Question

【题目】细菌和真菌在生产生活中有广泛运用，请将其与相应用途配对。

a、酵母菌 ①清洁能源

b、乳酸菌 ②制抗生素

c、甲烷菌 ③制作米酒

d、青霉素 ④制作酸奶

a、________b、________c、________d、________

Answer 1

【答案】③ ④ ① ②

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。

a、制作米酒、馒头、面包都要用到酵母菌；
b、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；
c、甲烷菌通过发酵把生活污水和工业废水中有机物分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源；
d、利用青霉可以提取出青霉素等。