题目内容

7.吃馒头时,越吃越感觉甜,是因为(  )
A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖
C.唾液变成了葡萄糖D.口腔内产生了葡萄糖

分析 本题考查的是淀粉在口腔内的消化.食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化.

解答 解:唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,所以吃馒头时,如果细嚼慢咽,会越嚼越甜.
故选:B

点评 关于淀粉在口腔内的消化,是最初级的消化,是消化的基础,要想把后面的消化进一步巩固,首先应该打好基础.

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