Question

5．图为人体消化系统模式图，据填写有关结构名称，并回答问题
（1）淀粉开始消化的部位是[14]口腔；
（2）最先消化蛋白质的器官是[12]胃；
（3）能分泌胆汁的器官是[3]肝脏；
（4）消化吸收的主要器官是[9]小肠；
（5）分泌的消化液中都含有淀粉酶的消化腺有1、11、9．（填序号）

Answer 1

分析 观图可知：①唾液腺、②咽、③是肝脏、④胆囊、⑤是十二指肠、⑥是盲肠、⑦是阑尾、⑧是肛门、⑨是小肠、10是大肠、11是胰腺、12是胃、13是食道、14是口腔，据此解答

解答 解：（1、2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠能分泌胆汁的器官是3肝脏；
（3）肝脏是人体内最大的腺体，成人的肝重约1.5千克，大部分位于腹腔的右上部．肝脏能够分泌胆汁，胆汁将脂肪乳化成极细小的微粒，增加脂肪与胰脂酶的接触面积，有利于脂肪的消化和吸收；
（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．
（5）唾液腺含有淀粉酶，肠腺、胰腺含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化酶．
故答案为：（1）14；口腔；
（2）12；胃；
（3）；3；肝脏；
（4）9；小肠；
（5）1；11；9．

点评 掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键．