题目内容

有些人基本食素，却没患夜盲症，这是因为（　　）
A．素食中也含有维生素A
B．维生素A可以由其他物质代替
C．新鲜水果中富含维生素A
D．植物性食物中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A
维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常经常吃素也不会患夜盲症．
故选：D
练习册系列答案
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不同的食物所含的营养物质的种类和数量是相同的______（判断对错）
糖类、脂肪、无机盐通常被称为“三大产热营养素”．______．（判断对错）
下列哪组物质，都能为细胞的生命活动提供能量，属于有机物的是（　　）
A．糖类、脂类、蛋白质、核酸
B．水、糖类、氧、蛋白质
C．无机盐、维生素、蛋白质、水
D．尿素、二氧化碳、糖类、脂类
在白纸上用力挤压炒熟的花生种子，发现有油滴瘢痕，这一现象说明（　　）
A．花生种子里有蛋白质
B．花生种子里含有脂肪
C．花生种子的主要成分是淀粉
D．花生种子含有糖类
世界卫生组织号召普遍使用铁制的饮具，是因为（　　）
A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分
B．铁是血红蛋白的成分
C．铁是维生素C的重要组成部分
D．铁有利于蛋白质的形成
糖类、脂肪和蛋白质都可提供能量，通常称为“三大产热营养素”．______（判断对错）
据测定，每克糖类储存的能量平均为______KJ，蛋白质为______KJ，脂肪为______KJ．
右图是淀粉的消化终产物进入血液和组织细胞的过程及部分相关代谢活动示意图（注：①～⑥表示物质）。请根据图回答：

（1）淀粉最终在消化管的          处被消化为[①]     ，并进入血液。
（2）[②]来自于外界空气，通过呼吸系统进入血液，并与红细胞中的          结合，随血液循环到达组织细胞处。
（3）组织细胞产生的[③]进入血液后，血液转变为        血。
（4）组织细胞产生的二氧化碳和其他废物通过血液的运输，流经肾脏时经肾小球的滤过作用形成[④]     ，再经肾小管重吸收作用后，其中对人体有用的物质[⑤]重新进入血液，剩下的以[⑥]的形式排出体外。

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