Question

营养学家将食物按照每日摄取量，设计了五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析下表，回答问题。

膳食宝塔级数	Ⅴ级	Ⅳ级	Ⅲ级	Ⅱ级	Ⅰ级
食物分类	油脂类	豆类和奶类	鱼禽肉蛋类	果疏类	谷类
每日摄取量	小于25g	100—150g	125—200g	400—750g	450—500g

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的______是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是______。

（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ级和Ⅳ级的食物，原因是______。

（3）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中______类食物，因为这类食物中含有丰富的______。

（4）营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为（    ）

A．3∶3∶4                       B．3∶4∶3                C．4∶3∶3               D．4∶3∶4

Answer 1

（1）糖类   小肠

（2）这两类食物中含有较丰富的蛋白质，蛋白质是生长发育必不可少的营养物质

（3）Ⅱ  维生素C

（4）B