题目内容
在鉴定食物成分的方法中，验证花生含有脂肪的方法是（ ）
| A、滴加碘酒，观察是否变蓝 | B、加入开水，观察是否有沉淀 | C、高温加热，观察是否凝固 | D、用力挤压，观察是否有油斑 |
练习册系列答案
相关题目
下列关于被子植物生长的描述，正确的是（ ）
| A、植株生长所需水分主要由伸长区的根毛吸收 | B、植物的茎都能逐年加粗 | C、植物生长需要量最多的是含铁、磷、钾的无机盐 | D、植物的枝条及绿叶都是由芽发育成的 |
以下是某小组同学对几个初中生物实验的认识和讨论，正确的是（ ）
| A、在玉米种子剖面上滴一滴碘液，染成蓝色的是子叶 | B、在探究二氧化碳是光合作用的原料时，要对实验材料进行暗处理 | C、在低倍镜下观察到细胞物像模糊，可转动转换器换成高倍镜进行观察 | D、制作口腔上皮细胞临时装片的一般操作为：擦→滴→刮→涂→盖→染 |
用碘液滴在玉米种子的纵切面上，染成蓝色的部分是（ ）
| A、胚乳 | B、子叶 | C、胚芽 | D、胚根 |
在“观察种子结构”这一实验中，在玉米种子的剖面上滴一滴碘液，能染成蓝色的部分是（ ）
| A、子叶 | B、胚 | C、胚乳 | D、果实和种皮 |
将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是（ ）
| A、面筋变为蓝色，面筋的主要成分是淀粉 | B、面筋变为紫色，面筋的主要成分是蛋白质 | C、面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐 | D、面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪 |
下列食物遇碘酒变蓝的是（ ）
| A、馒头 | B、鸡蛋 | C、花生 | D、牛肉 |