Question

【题目】某位同学设计了一份午餐食谱：馒头、糖醋鲤鱼、清炖豆腐。你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理（ ）

A.牛奶B.素炒芹菜C.糖醋鲤鱼D.小米粥

Answer 1

【答案】B

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。

馒头主要含有糖类，糖醋鲤鱼、清炖豆腐主要含有蛋白质，根据合理营养的要求，还要添加含维生素丰富的蔬菜或水果。牛奶主要提供蛋白质；素炒芹菜属于蔬菜，可以补充维生素；糖醋鲤鱼主要提供蛋白质；小米粥主要提供糖类。故B符合题意。