Question

【题目】贮藏蔬菜或水果时，将空气抽掉一部分并增加二氧化碳的量，会延长贮存时间是由于( )
A.抑制了水果的呼吸作用
B.控制了有害微生物的繁殖
C.加快了物质的转化
D.促进了光合作用

Answer 1

【答案】A
【解析】本题主要考查对新鲜蔬菜瓜果的保存方法。由于新鲜蔬菜瓜果会进行呼吸作用，消耗掉自身的营养物质，增加二氧化碳的量可以减低其呼吸作用。因此本题选A。
解答本题的关键在于掌握新鲜蔬菜瓜果的保存方法及原理。