题目内容
构成人体细胞的基本物质和主要成分分别是（ ）
| A．蛋白质和水 | B．葡萄糖和蛋白质 |
| C．蛋白质和脂肪 | D．葡萄糖和水 |
A
试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．水约占体重的60%～70%，是细胞的主要组成成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质．
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